O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura familiar. Para o alcance desses dois objetivos, o PAA compra alimentos produzidos diretamente pela agricultura familiar.

Além disso, o Programa de Aquisição de Alimentos promove o abastecimento alimentar por meio de compras governamentais de alimentos; fortalece circuitos locais e regionais e também redes de comercialização; valoriza a biodiversidade e a produção orgânica e agroecológica de alimentos; incentiva hábitos alimentares saudáveis e estimula o associativismo.

São 27 agricultores cruz-machadenses que oferecem alimentos de qualidade às entidades cadastradas pelo projeto. A Secretaria Municipal da Agricultura realiza o recebimento desses alimentos e entrega para várias entidades municipais, como: escolas municipais, centros de educação infantil, hospital, Apae e Casa Familiar Rural. A compra direta dos alimentos fortalece o município, principalmente os agricultores. As entidades recebem alimentos de qualidade, que são produzidos no próprio município.